HULPKOK (met doorgroeimogelijkheid naar kok)

Il y a 5 jours

HouthalenHelchteren, Limburg, Belgique DE BOSBERG Temps plein 24 000 € - 30 000 € Contrat

Jouw takenpakket:

  • Samen met de keukenverantwoordelijke ben je als hulpkok mee verantwoordelijk voor het bereiden van lekkere maaltijden binnen een grootkeuken
  • Je werkt gerechten af alvorens ze worden geserveerd op instructie van de chef
  • Je doet de nodige voorbereidingen: snijden groenten, snijden charcuterie, ontbijtorganisatie, lunchpakketten, maaltijdbereidingen,...
  • Je ontvangt bestellingen en controleert + volgt administratieve taken in opdracht van de keukenverantwoordelijke
  • Je bent primair verantwoordelijk voor het opvolgen van HACCP-richtlijnen: datums controleren, leveringen organiseren, etiketteringen nadeloos opvolgen, poetsen en hygiëne waarborgen
  • Je bent een volwaardige hulpkok en beschikt over een diploma.
  • Je hebt een duidelijke ambitie om op termijn als (chef)-kok te werken voor een grootkeuken.