lijnverantwoordelijke nacht

Il y a 2 jours

ErpeMere, Oost-Vlaanderen, Belgique ADECCO ONSITE LA LORRAINE VLAANDEREN Temps plein 42 000 € - 60 000 € Contrat

La Lorraine Bakery Group (LLBG) is een Belgische familiale groep actief in de Europese maalderij- en bakkerijsector. Dagelijks beleveren zij onder meer 1.500 supermarkten in België met dagvers brood, viennoiserie, patisserie en gebak. Daarnaast staan ze sterk in het professioneel bake off (diepvries) kanaal en zijn ze ook internationaal actief.

Als lijnverantwoordelijke bakkerij ben je een belangrijke schakel in ons productieproces. Je rapporteert aan jouw shift supervisor.

  • Je bent verantwoordelijk voor een productielijn waarbij je verschillende taken coördineert
  • Je staat in voor de opstart, ombouw en/of afsluit van de lijn en zorg voor een continu verloop van de lijn waarbij storingen vermeden/beperkt worden
  • Je beheert van afval stromen volgens de GMP-norm
  • Vlotte communicatie met de inpakafdeling in geval van productovergangen, problemen op de lijn, kwaliteitsproblemen
  • Je zorgt er voor dat producten die niet voldoen aan de klantenspecificaties uit gesorteerd worden op de lijn ofwel in de inpak
  • Je bent verantwoordelijk voor orde, netheid en de vlotte werking van jouw volledige lijn en stimuleert en motiveert jouw team hierin
  • Melden en rapporteren van alle stilstanden op de lijn
  • Uitvoeren en aansturen van preventief onderhoud op de lijn
  • Verantwoordelijk voor het lijnrendement, deegrendement en kwaliteit
  • Je streeft ernaar perfect afgewerkte producten af te leveren binnen strakke deadlines en zie erop toe dat de kwaliteitsrichtlijnen en hygiënenormen nageleefd worden
  • Verantwoordelijk voor de deegkwaliteit
  • Proactief voorstellen formuleren van verbeteringen