Chef cuisinier
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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière H/F/X
Référence 5979375 |Créé le 19 octobre 2026
- Famille de métiers : Horeca / Cuisine collective
Description de l'entreprise
Description du poste
Notre restaurant spécialisé en cuisine turque et européenne recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour assurer la préparation des plats et l'organisation quotidienne de la cuisine.
- Préparer et cuisiner les spécialités turques : mezzés, grillades, viandes marinées et plats traditionnels.
- Réaliser les plats de cuisine européenne proposés à la carte.
- Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes.
- Organiser la mise en place et coordonner le travail de l'équipe en cuisine.
- Veiller à la qualité des produits, à la présentation des assiettes et au bon déroulement du service.
- Gérer les stocks, les commandes et la conservation des aliments.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
Profil recherché
- Expérience professionnelle confirmée en cuisine turque et européenne.
- Maîtrise des techniques de cuisson, des grillades, des marinades et des préparations traditionnelles.
- Capacité à organiser une cuisine et à encadrer une équipe.
- Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et bonne gestion du stress.
- Disponibilité pour travailler selon les horaires du restaurant, y compris en soirée et le week-end.
Compétences linguistiques
Anglais (atout)
- Comprendre : Indépendant + (B2)
- Écrire : Indépendant + (B2)
- Lire : Indépendant + (B2)
- Parler : Indépendant + (B2)
Avantages du poste
Nous proposons
- Un poste au sein d'un restaurant spécialisé en cuisine turque et européenne.
- Une rémunération selon les barèmes applicables et l'expérience.
- Un horaire de [nombre] heures par semaine.
- Une entrée en fonction prévue le 01/12/2026
Informations supplémentaires
Spécificité horaires
- Travailler avec un horaire coupé
- Travailler le samedi
- Travailler le dimanche et les jours fériés
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