Teamleader keuken

Il y a 6 jours

Waregem, West-Vlaanderen, Belgique BE FOOD! nv Temps plein 42 000 € - 56 000 € Contrat

Gratuit avec email ou Google

Enregistrez cette offre et organisez votre recherche

Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.

Gratuit avec email ou Google

Coördineren, controleren en bijdragen aan de dagelijkse werkzaamheden zodat de producten worden geproduceerd volgens de dagplanning en de gestelde kwaliteits‑ en rendementseisen.
De teamleader keuken is de drijvende kracht van de keukenafdeling en zorgt voor duidelijke taakverdeling naar de keukenmedewerkers om een kwalitatieve en efficiënte uitvoering te garanderen.
Door sterke organisatorische en communicatieve skills, grondige kennis van producten en processen, geeft hij steeds het goede voorbeeld en neemt hij het team mee op sleeptouw.
De teamleader magazijn heeft een operatieve, controlerende en sturende taak op de werkvloer.

Toezien op een kwalitatief, voedselveilig en efficiënt procesverloop zodat er een goed eindproduct kan worden gemaakt met een minimum aan grondstof- en energieverlies.
Opdrachten verdelen en de keukenmedewerkers begeleiden.
Actief meewerken in het keukenteam waar nodig.
De ovens, machines en andere (industriële) keukenapparatuur in goede operationele staat houden; technische problemen of noden tijdig melden aan de bevoegde diensten.
Zorgen voor een aangename werksfeer en goede communicatie.
Toezien op het ordelijk en proper houden van de werkomgeving overeenkomstig de geldende veiligheids‑, kwaliteits‑ en milieuregels.

Kennis

Grondige kennis van grondstoffen, afgewerkte producten en bijbehorende recepturen om ze perfect te bereiden volgens de kwaliteitsvereisten.

Technische vaardigheden

Vermogen om te werken met (industriële) keukenapparatuur en aandachtig zijn voor kwaliteitssanaties van afgewerkte producten en grondstoffen.

Persoonlijke eigenschappen

Respectvolle en professionele attitude naar verantwoordelijken en collega’s.
Kwaliteitsbewust en aandacht voor de juiste kwaliteit van producten en grondstoffen.
Nauwkeurig en veilig werken volgens veiligheids‑ en kwaliteitsvoorschriften.
Cijfermatig ingesteld en kunnen vlot hoofdrekenen.
Collegiaal ingesteld zijn; samen werken en een team vormen.
Flexibel opstellen en goede aanpassingsvermogen bij snel wijzigende situaties; stressbestendig.
Geen 9‑to‑5 mentaliteit en grote mate van verantwoordelijkheidsgevoel.

Flexibiliteit en werktijden

Flexibiliteit is vereist: de dag begint rond 07:00, eindigt 15:30 en op vrijdag rond 13:15.
Het jaar door werkt men in dagploeg, maar tijdens de eindejaarsperiode is het zeer druk en verwachten wij flexibiliteit.
Klantgericht en trots op elk product dat door het team wordt gemaakt.
Sterke teamspeler met goede samenwerking met collega’s en mede‑leidinggevenden, tot een efficiënt en kwalitatief gewenst resultaat.
Professionele en respectvolle communicatie naar iedere collega.
Leiding geven: leiden en instrueren van medewerkers en overdracht van kennis en inzicht.
Verantwoordelijk voor opleiding en begeleiding van keukenmedewerkers en operators warme keuken.
Goed Nederlands en goed Engels/Frans spreken, begrijpen, lezen en schrijven.
In staat om opbouwende feedback professioneel over te brengen aan medewerkers.

Vereiste opleiding

Keukenopleiding en minstens 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol of als operator warme keuken.