Chef de rang

Il y a 5 jours

SintJoosttenNode, Brussel-Hoofdstad, Belgique Accent Jobs for People NV Temps plein 21 000 € - 30 000 € Contrat

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Accueillir et placer les clients à leur table dès leur arrivée.
Présenter la carte et expliquer les suggestions du jour ou les spécialités aux clients.
Prendre les commandes de nourriture et de boissons avec précision.
Transmettre les commandes en cuisine et au bar, puis assurer le suivi.
Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service.
Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas et répondre à leurs demandes.
Assurer le dressage et le débarrassage des tables ainsi que la bonne tenue de son rang.

Salaire en fonction de votre expérience et de votre catégorie

Congés en fonction du manager

Excellente présentation et savoir-être : prestance, politesse, discrétion, et courtoisie en toute circonstance.
Maîtrise des techniques de service : connaissance des différents types de service (à la française, à l’anglaise, à la russe, etc.), gestuelle élégante et efficace.
Bonne connaissance des mets et vins : capacité à conseiller les clients, réaliser des accords mets-vins, présenter les plats avec aisance.
Aptitude à la gestion du stress : sang-froid et réactivité dans les situations exigeantes ou face à des clients difficiles.
Sens du détail et de l’exigence : souci constant de la propreté, de l’organisation et de la qualité du service.
Compétences en management : encadrement et coordination des commis de salle, répartition des tâches et formation éventuelle.
Capacités relationnelles et sens du service : écoute active, anticipation des besoins des clients, création d’une expérience personnalisée.
Polyvalence et esprit d’équipe : bonne communication avec la cuisine, le sommelier et les autres membres du personnel.

Excellente présentation et savoir-être : prestance, politesse, discrétion, et courtoisie en toute circonstance.
Maîtrise des techniques de service : connaissance des différents types de service (à la française, à l’anglaise, à la russe, etc), gestuelle élégante et efficace.
Bonne connaissance des mets et vins : capacité à conseiller les clients, réaliser des accords mets-vins, présenter les plats avec aisance.
Aptitude à la gestion du stress : sang-froid et réactivité dans les situations exigeantes ou face à des clients difficiles.
Sens du détail et de l’exigence : souci constant de la propreté, de l’organisation et de la qualité du service.
Compétences en management : encadrement et coordination des commis de salle, répartition des tâches et formation éventuelle.
Capacités relationnelles et sens du service : écoute active, anticipation des besoins des clients, création d’une expérience personnalisée.
Polyvalence et esprit d’équipe : bonne communication avec la cuisine, le sommelier et les autres membres du personnel.

Le collégue idéal sait travailler en équipe