Responsable de la restauration
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VENDÔM – Nouvelle opportunité – Responsable Restauration (H/F) – Hôtel 5* – Bruxelles
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Responsable Restauration (H/F) pour un Hôtel 5* basé à Bruxelles.
Le Responsable Restauration est garant de la performance globale du département F&B ainsi que de la qualité de l’expérience client sur l’ensemble des points de vente.
Il supervise l’ensemble des opérations restauration, en assurant la coordination des équipes, l’optimisation des plannings et le bon fonctionnement des différents points de vente. Il veille à la mise en place de standards de qualité élevés et à leur application quotidienne.
Profil recherché :
- Profil justifiant d’une expérience confirmée en hôtellerie 5*, idéalement sur un poste similaire avec gestion de plusieurs points de vente.
- Expérience en gestion d’événements fortement appréciée.
- Leadership naturel, capacité à structurer, encadrer et faire monter en compétence les équipes.
- Excellent sens de l’organisation et capacité à piloter plusieurs activités simultanément.
- Excellentes compétences relationnelles et capacité à interagir avec différents interlocuteurs.
