Responsable Pommes de terre

Chez Ecofrost, ça bouge Nous agrandissons notre site de Péruwelz : de nouvelles lignes de production et de conditionnement entrent en service, nos capacités augmentent , notre gamme de produits s'élargit … Bref, du concret, du challenge, du futur

Notre mission ? Continuer de garantir à nos clients une qualité irréprochable Mais derrière chaque frite parfaite, il y a avant tout des pommes de terre de qualité. C’est là que TOI tu entres en scène

• Vous êtes titulaire d’un bachelier ou d’un master dans les sciences agronomiques, bio-industrielles ou alimentaires.
• Vous avez une première expérience en planification, en assurance qualité ou en environnement de production agroalimentaire.
• Vous êtes rigoureux, structuré, analytique et orienté solutions.
• Vous vous exprimez couramment en français, une bonne compréhension du néerlandais est un atout.
• Vous maîtrisez Excel, une connaissance de SAP ou d’autres systèmes d’automatisation est un plus.
• Vous aimez collaborer en équipe tout en étant autonome.

• Un rôle stratégique dans une PME familiale en pleine croissance, avec une forte orientation internationale.
• Un environnement concret, vivant, et jamais monotone.
• Une fonction à fort impact sur la chaîne logistique, la qualité et la performance globale.
• Une autonomie réelle, de la responsabilité et la possibilité de prendre des initiatives.
• Des opportunités d’évolution à moyen terme.
• Un package salarial attractif avec des avantages extralégaux.
• Et bien sûr, des frites surgelées à prix réduit pour les collaborateurs.

Vos responsabilités principales :

• Élaborer un planning efficace d’approvisionnement en pommes de terre en fonction des besoins de production et de la capacité de stockage.
• Adapter ce planning au quotidien en collaboration avec la production, la réception, les transporteurs et les agriculteurs.
• Analyser les résultats qualité des pommes de terre (poids sous eau, taux de matière sèche, calibre, taux de sucre, etc.).
• Suivre et interpréter les résultats de tarre (terre, cailloux, résidus) et assurer le feedback vers les fournisseurs.
• Optimiser et automatiser les tests de qualité (tri optique, analyseurs en ligne, échantillonnage automatisé).
• Participer activement à des projets d’amélioration continue en lien avec les départements Agro, Qualité et Production.
• Gérer l’administration dans l’ERP), la création de rapports et le suivi des KPI.
• Élaborer un planning efficace d’approvisionnement en pommes de terre, en fonction des besoins de production et de la capacité de stockage .
• Adapter ce planning quotidiennement en collaboration avec la production, la réception, les transporteurs et les agriculteurs.
• Gérer les réceptions de pommes de terre et assurer un contact quotidien avec les fournisseurs (la maîtrise du néerlandais est un atout).
• Planifier les besoins en quantités, ajuster les demandes selon les variétés et la qualité requises par le planning de production.
• Prévoir les estimations de commandes de camions (chaque vendredi), en lien avec le service planning.
• Réagir rapidement en cas d’imprévus (retards, météo, pannes) : être le chef d’orchestre de la réception.
• Élaborer le planning hebdomadaire des contrôleurs(euses).
• Assurer une présence mensuelle le week-end pour soutenir les équipes et évaluer les besoins.
• Vérifier la qualité des silos, éviter les mélanges et ajuster le planning en cas de problème qualité sur un lot.

Analyse & Qualité

• Analyser les résultats qualité des pommes de terre : poids sous eau, taux de matière sèche, calibre, taux de sucre, etc.
• Suivre et interpréter les résultats de tare (terre, cailloux, résidus), assurer un retour régulier aux fournisseurs.
• Optimiser et automatiser les tests de qualité : tri optique, analyseurs en ligne, échantillonnage automatisé.
• Participer activement à des projets d’amélioration continue en lien avec les départements Agro, Qualité et Production.
• Être le point de contact entre réception, maintenance, nettoyage, planning et administratif.
• Vérifier les données de terres encodées, les corriger si besoin, et transmettre les informations à l'entrepôt.
• Rassembler et envoyer les CMR les lundis, mercredis et vendredis.
• Réorganiser rapidement les flux en cas de situation imprévue.
• Participer à l’intégration des nouveaux arrivants.
• Mettre à jour les documents de travail : fiches de poste, supports de formation, instructions machine.
• Veiller à la sécurité et à la disponibilité du matériel : EPI, gants, passerelles dégagées, etc.

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