Uitbener /Versnijder

Uitbener met vakkennis én stevige handen

Ken jij het verschil tussen een goed stuk vlees en vakwerk?

Werk je graag met je handen, heb je oog voor kwaliteit en weet je hoe je een mes correct gebruikt? Dan zijn wij op zoek naar jou

Voor ons team zoeken we een gemotiveerde uitbener die zijn vak kent en trots is op zijn werk.

Wat ga je doen?

• Karkassen van runderen vakkundig uitbenen en versnijden in verschillende stukken
• Vlees versnijden in bil, schouder, rugstuk, bovenbeen en andere delen
• Beenderen, vet en ongewenste delen netjes wegwerken - precisie is jouw tweede natuur
• Vlees sorteren en portioneren volgens de juiste maten
• Kwaliteit van het vlees controleren - jouw oog voor detail maakt het verschil
• Werken met professionele messen en snijmateriaal
• Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt naleven
• Werkplek netjes en ordelijk houden
• Samenwerken met collega's om de dagelijkse productie vlot te laten verlopen