Beenhouwer Beringen

Functieomschrijving

Een werker met minimaal 6 maanden contract, met mogelijkheid tot verlenging, werkzaam bij een supermarkt (Delhaize, Carrefour, Spar, Alvo…), een zelfstandige/slagersatelier of een groothandel in vers vlees.

Verantwoordelijkheden

• Versnijden van varkens- en rundsvlees evenals gevogelte
• Grondige kennis van de deelstukken van rund- en varkensvlees
• Bereiden van panklare gerechten
• Bediening van vleesverwerkende machines zoals de molen en (automatische) vulbus
• Bereiden van basis traiteur gerechten
• Poetsen van het atelier en het respecteren van HACCP-regels

Vereisten en kwalificaties

• Gediplomeerde slager met passie voor vers vlees en bereidingen
• Open en flexibele persoonlijkheid die het kan combineren met verschillende persoonlijkheden op een positieve en constructieve manier samen te werken

Beloningen en voorwaarden

• Vast contract, inclusief bedrijfswagen
• Werk bij verschillende opdrachtgevers via Project Staffing team (optioneel)