Chef Beenhouwerij

Il y a 2 jours

Vilvoorde, Vlaams-Brabant, Belgique Vivaldis Group Temps plein 32 000 € - 52 000 €/an

Voor een van onze klanten, actief in de voedingssector, zijn wij op zoek naar een chef beenhouwerij

Jouw functie

Als chef beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het volledige verwerkingsproces van vlees, alsook het coachen van je team. Je takenpakket omvat onder andere:

  • Versnijden en uitbenen van verschillende soorten vlees
  • Portioneren en verwerken van vleesproducten
  • Klaarmaken van bestellingen volgens de gevraagde specificaties
  • Toepassen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
  • Zorgen voor orde en netheid op de werkvloer
  • Bestellingen ingeven;
  • Planningen opmaken;
  • Aansturen van je team beenhouwers

Met andere woorden: je staat in voor het verwerken van vlees van A tot Z.