Ervaren chefkok
Il y a 3 jours
Gent, Belgique
Villa Anamma
Temps plein
40 000 € - 55 000 €/an
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Als kok zorg je dagelijks voor de aansturing en het motiveren van je keukenteam. Je stelt het menu samen en volgt de correcte uitvoering ervan op.
Je:
- Geeft leiding aan het keukenteam en begeleidt, traint en motiveert je medewerkers.
- Krijgt inspraak en werkt samen met de hulpkok aan een seizoensgebonden en origineel menu.
- Houdt de communicatie en samenwerking met de zaal vlot.
- Staat in voor de dagelijkse werking, bestellingen, stockbeheer, keukenorganisatie en naleving van de HACCP-normen.
- Blijft innoveren: je brengt nieuwe ideeën en presentaties om gasten te verrassen.
- Volgt de productiviteit en personeelskosten op en stuurt bij waar nodig.