Kok (m/v/x) - Culinaire creativiteit in een familiale sfeer

# Kok (m/v/x)
- Culinaire creativiteit in een familiale sfeer## in WatouIn het hart van het West-Vlaamse hopdistrict brouwen wij donkere en blonde bieren van hoge gisting. Onze bieren staan reeds meer dan 75 jaar wereldwijd bekend als authentieke, kwaliteitsvolle bieren en spreken dan ook tot de verbeelding van menig bierliefhebber.https://www.sintbernardus.be/solliciteren### Hou je van koken met bier, ben je creatief in het uitwerken van menu’s en suggesties en krijg je energie van smaak, vernieuwing en beleving? Dan is Bar Bernard misschien wel jouw nieuwe werkplekWat je als kok bij ons mag doen?
* het (voor)bereiden en afwerken van gerechten,
* smaak, presentatie en beleving op elk bord samenbrengen en mee zorgen voor een kwalitatieve culinaire ervaring,
* als een geoliede tandem samenwerken met je collega-kok en met de zaalmedewerkers,
* je collega-kok en jij wisselen de warme en koude kant af, stemmen de planning op elkaar af en zorgen zo voor een vlotte service,
* je denkt en werkt creatief mee aan menucreatie en culinaire vernieuwing, afgestemd op seizoen, trends en kostprijs, met onze St.
Bernardusbieren als inspiratiebron,
* je staat mee in voor voorraadbeheer en bestellingen en controleert leveringen,
* je bewaakt kwaliteit, orde en netheid en volgt alle HACCP-voorschriften correct op,
* je helpt bij het uitwerken van concepten en de uitvoering van events,
* je werkt vlot samen met studenten en flexi’s en bewaart structuur en rust tijdens drukke momenten.### Wat we van jou verwachten:
* Je hebt een koksopleiding of gelijkwaardige ervaring.
* Koken (met bier) is jouw passie en je streeft naar kwaliteit in elk detail.
* Je bent een teamplayer en werkt graag in tandem.
* Je bent stressbestendig en behoudt overzicht.
* Je werkt vlot samen met diverse profielen.
* Je bent organisatorisch sterk en werkt planmatig.
* Je denkt mee na over vernieuwing en ideeën.
* Je bent bereid om ’s avonds en in het weekend te werken.
* Je woont in de regio.### Wat wij jou bieden?
* Een functie met autonomie en impact.
* Een vaste voltijdse job met vrije dagen op maandag en dinsdag.
* Van september tot en met juni ben je vrij op woensdag
- en donderdagavond.
* Een correcte verloning volgens PC 302.
* Werken in een warm familiebedrijf met sterke reputatie.
* Een inspirerende werkomgeving.
* Mogelijkheden tot groei en ontwikkeling.
* Meebouwen aan een bedrijf met internationale uitstraling.
* Ruimte voor creativiteit en verantwoordelijkheid.
* Een omgeving waar kwaliteit, beleving en gastvrijheid centraal staan.