Hulpkok

Overzicht

Voor onze restaurant in Lokeren zijn we op zoek naar een ervaren hulp-kok.

Verantwoordelijkheden

• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen en bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren; de goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren; controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Vlees
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken; toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata); ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De ingrediënten doseren en mengen

Persoonlijke vaardigheden

• Verantwoordelijkheid
• Samenwerken

Plaats tewerkstelling

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Rapporteer vacature: Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.

CONCHI'S PERUVIAN CUISINE voor een job in GENT