Centrale diensten Quality Responsible Meat Halle

De productkwaliteit verbeteren van vlees in ons eigen productiecentrum. Dat is de uitdaging van een Quality Responsible bij Fine Food. Ben jij, als ervaren expert in voedselveiligheid en kwaliteitssystemen, klaar om deze sleutelrol op te nemen?

Bij Fine Food, de productieafdeling van Colruyt Group, ontvangen we elke dag kwaliteitsvolle vleesproducten. Deze ondergaan uitgebreide kwaliteitscontroles in ons interne labo. Als kwaliteitsverantwoordelijke zorg jij ervoor dat ons kwaliteitsbeleid strikt wordt toegepast, zodat we onze klanten alleen de beste vleesjes kunnen aanbieden.

Wat doe je concreet?

• Je werkt mee aan het uitbouwen, implementeren en onderhouden van het kwaliteitssysteem.
• Je bepaalt kwaliteitseisen en controleschema’s en volgt deze proactief op. Je beoordeelt productspecificaties en coördineert het proces. Je vindt je weg in de daarbij horende wetgeving.
• Je werkt nauw samen met de teams binnen de productie. Je evalueert gegevens, initieert actieplannen, volgt ze op en stuurt bij waar nodig.
• Je staat in contact met leveranciers en volgt eventuele klachten op. Ook hier beheer je de opstart, opvolging en nodige bijsturing van actieplannen. Daarnaast werk je ook nauw samen met de dienst aankoop.
• Een groot deel van je tijd besteed je aan de continue optimalisering en onderbouwing van de HACCP-plannen en het kwaliteitshandboek. Verder doe je zelf interne en externe audits en begeleid je audits door externen.
• Je draagt onze kwaliteitsgedachte enthousiast uit op de werkvloer. Samenwerken en communiceren is dan ook cruciaal in deze functie. Je staat garant voor een geëigende administratie en een efficiënte informatieoverdracht via documentatie, opleidingen, correcties en onderlinge afstemming. Je houdt je kennis up-to-date door je sterke focus op de buitenwereld.

Je werkt voltijds op onze productiesite in Halle. Je kan occasioneel tot twee dagen per week telewerken.