Cuisinier (H/F/X)

Il y a 9 heures

MontignyleTilleul, Henegouwen, Belgique EPJ CARE - EPJ CARE Temps plein 17 000 € - 25 000 € Contrat

Activités des résidences services pour personnes âgées

Durée indéterminée

Montigny-le-Tilleul

Temps partiel

Maison de repos et de soins pour personnes âgées

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

En tant que cuisinier vous serez amenés à diverses tâches :

  • entretien cuisine - vaisselle
  • préparation des repas

Lieu(x) de travail

  • Montigny-le-Tilleul

Responsabilité et missions

En tant que cuisinier vous serez amenés à diverses tâches :

  • aide commandes
  • entretien cuisine - vaisselle
  • préparation des repas

Lieu(x) de travail

  • Montigny-le-Tilleul
Déplacements à prévoir dans le cadre de la fonction.

Votre profil

Métier

Cuisinier / Cuisinière

Compétences professionnelles

  • Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
  • Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
  • Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
  • Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
  • Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  • Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
  • Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
  • Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)