Collaborateur / Collaboratrice de cuisine (H/F/X)

Il y a 4 jours

Henegouwen, Belgique I PASSATORI - Il Passatore Temps plein 21 000 € - 27 000 €/an

En tant que collaborateur de cuisine, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la présentation de nos délicieuses piadines, planches et antipasti. Vous serez responsable de la cuisson des différents éléments, de l'assemblage des ingrédients et du dressage final des plats.

Vos responsabilités principales incluront

  • Responsable de la mise en place : préparer les différents éléments qui composent les piadines (garnitures de viande, légumes frais, légumes grillés, etc.)
  • Assembler les piadines avec soin et précision et les réchauffer sur la plancha
  • Dresser les planches de charcuterie et fromage soigneusement avec une sélection de produits frais et de qualité
  • Gestion journalière du stock de marchandises (vérification des DLC et préparation des commandes)
  • Maintenir le poste de travail propre, rangé et organisé
  • En fin de service, nettoyer la cuisine et tous les équipements (trancheuse etc.)
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire