Chef de Partie

Beschrijving van de klant:

Ben jij een ambitieuze Chef de Partie die graag kookt in een professionele omgeving met vaste uren? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou. Voor een modern bedrijfsrestaurant zoeken we een ervaren Chef de Partie die kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Je werkt in een commerciële setting waar smaak, presentatie en service samenkomen. Zie een keuken als een podium waarop elk gerecht zijn eigen verhaal vertelt? Dan kan deze functie als Chef de Partie jouw volgende stap zijn. Deze rol biedt bovendien kansen om jezelf verder te ontwikkelen als Chef de Partie binnen een stabiele werkomgeving.

Functieomschrijving:

Als Chef de Partie neem je een belangrijke rol op binnen de keuken. Als Chef de Partie ben je onder andere verantwoordelijk voor:

• Het zelfstandig bereiden van gerechten van A tot Z
• Het verzorgen van de warme keuken, goed voor het grootste deel van je takenpakket
• Het bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
• Het ondersteunen van een vlotte dagelijkse keukenwerking
• Het verdelen van taken aan keukenhulpen wanneer nodig
• Het meedenken over efficiënte werkprocessen
• Het aanleren van bijkomende verantwoordelijkheden zoals planning en bestellingen

Kandidaatprofiel:

Voor deze functie zoeken we een gedreven Chef de Partie met een stevige basis in het vak. De ideale Chef de Partie beschikt over:

• Een secundair diploma in een koksopleiding
• Aantoonbare ervaring in een professionele keukenomgeving
• Ervaring binnen catering, traiteur of bedrijfsrestaurants
• Een commerciële en klantgerichte ingesteldheid
• Eerste ervaring met het aansturen van collega's is een plus
• Een goede kennis van het Nederlands
• Basisvaardigheden met de computer en de motivatie om hierin verder te groeien
• Ambitie om op termijn extra verantwoordelijkheden op te nemen

Wat de klant biedt:

Als Chef de Partie kom je terecht in een professionele werkomgeving waar je talent echt gewaardeerd wordt. Je werkt van maandag tot en met vrijdag van 07.00 uur tot 15.00 uur, waardoor je vrijwel nooit avonden of weekends presteert. Daarnaast krijg je de kans om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen de organisatie. Je werkt in een stabiele omgeving waar kwaliteit, samenwerking en vakmanschap centraal staan en waar je elke dag opnieuw het verschil kunt maken.