Commis de cuisine H/F/X
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Description de l'entreprise
Vous êtes Commis de cuisine
Vous voulez apprendre vite, bien, et aux côtés de gens qui savent encore pourquoi ils font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque commis participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles, pas en spectateur, en acteur.
- Réaliser la mise en place selon les standards de la maison.
- Effectuer les taillages, cuissons simples, fonds, bases et préparations de votre poste.
- Appliquer précisément les recettes, techniques et consignes des Chefs de partie.
- Maintenir un poste propre, organisé et opérationnel tout au long du service.
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
- Respecter strictement les normes HACCP et les règles de sécurité.
- Progresser en continu grâce à la transmission directe au sein de la brigade.
Formation & expérience
- Formation culinaire solide obligatoire : école hôtelière reconnue (pas de formation courte). ET/OU
- Expérience réelle en restaurant gastronomique (stage ou emploi) où les bases techniques ont été apprises et appliquées.
Compétences & savoir-faire
- Bases techniques maîtrisées : taillages, cuissons, fonds, assaisonnements, hygiène.
- Sens du détail, précision et goût du travail bien fait.
Ce qu\'il faut dans le tempérament
- Un vrai amour du goût, le plaisir de manger, de comprendre une assiette, pas seulement de l\'exécuter.
- Un mental solide, capable de rester concentré même quand ça chauffe.
- De la résistance au rythme intense des services gastronomiques, sans y perdre le sourire.
- Une ponctualité sans faille.
- L\'envie réelle d\'apprendre et l\'humilité pour progresser.
Compétences linguistiques
Français (requis)
- Comprendre : Expérimenté + (C2)
- Écrire : Expérimenté + (C2)
- Lire : Expérimenté + (C2)
- Parler : Expérimenté + (C2)
Avantages du poste
- Contrat à durée indéterminée
- Temps plein
- Service Coupé
Spécificité horaires
- Travailler avec un horaire coupé
- Travailler le samedi
- Travailler à pauses
-
COMMIS DE CUISINE H/F/X
Il y a 1 jour
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique LEMIRE GLOBAL SOLUTIONS Temps plein 20 000 € - 27 000 € ContratLEMIRE GLOBAL SOLUTIONS, spécialisés dans la fourniture de personnel événementiel pour des traiteurs de renom ainsi que pour des restaurants et des événements uniques. Leur but premier est de satisfaire leurs clients concernant leurs évènements organisés. L'employeur est actuellement à la recherche de : 1 Commis de cuisine- Aider à la mise en...
-
CHEF DE CUISINE H/F/X
Il y a 1 jour
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique LEMIRE GLOBAL SOLUTIONS Temps plein 36 000 € - 58 000 € ContratLEMIRE GLOBAL SOLUTIONS, spécialisés dans la fourniture de personnel événementiel pour des traiteurs de renom ainsi que pour des restaurants et des événements uniques.Leur but premier est de satisfaire leurs clients concernant leurs évènements organisés.L'employeur est actuellement à la recherche de : 1 Chef de cuisine-Vous êtes responsable de...
-
Responsable de cuisine H/F/X
Il y a 5 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique NOMADE 2.0 Temps plein 28 000 € - 42 000 € ContratFamille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteurNombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérienceDescription de l'entrepriseNomade 2.0 / event.food.catering - Darwin / Jardins du Dieweg est une structure active dans le secteur de l'Horeca et de l'événementiel. Elle regroupe plusieurs activités : service traiteur,...
-
Commis de salle H/F/X
Il y a 6 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Actiris Temps plein 20 088 € - 26 784 € ContratDescription de l'entreprise Vous êtes Commis de salle Vous voulez apprendre vite, bien, et aux côtés de gens qui savent encore pourquoi ils font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque commis participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles, pas en spectateur, en acteur. Participer à la mise en place de la...
-
Responsable de cuisine
Il y a 5 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique NOMADE 2.0 Temps plein 36 000 € - 51 000 € ContratResponsable de cuisine - Service du midi H/F/X Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience Description de l'entreprise Nomade 2.0 / event.food.catering - Darwin / Jardins du Dieweg est une structure active dans le secteur de l'Horeca et de l'événementiel. Elle...
-
Tartes Françoise
Il y a 5 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Tartes Temps plein 14 000 € - 19 000 € ContratConseil à la clientèle Flexi job fr/nl (h/f/x)Nous recherchons un(e) Collaborateur(trice) Help Desk & Conseil à la clientèle pour renforcer notre équipe. Vous accompagnez nos clients, répondez à leurs questions et les guidez vers les meilleures solutions. Grâce à votre écoute et votre sens du service, vous contribuez à leur offrir une expérience...
-
Conseiller clientèle Flexi-job Uccle Fr/Nl
Il y a 3 jours
Ukkel, Brussel-Hoofdstad, Belgique JobLoom Temps plein 15 000 € - 19 000 € ContratConseil à la clientèle Flexi job fr/nl (h/f/x) Nous recherchons un(e) Collaborateur(trice) Help Desk & Conseil à la clientèle pour renforcer notre équipe. Vous accompagnez nos clients, répondez à leurs questions et les guidez vers les meilleures solutions. Grâce à votre écoute et votre sens du service, vous contribuent à leur offrir une...