Assistant Manager – Le Pain Quotidien Brussels Airport

Autogrill is the world’s leading provider of food & beverage services for travellers. The Group is present in 30 countries on 4 continents, operates in about 774 locations managing about 3,300 points of sale with about 46,000 employees and is present in 139 airports. Autogrill serves people on the move and operates primarily under concession agreements. The Group operates mainly in airports and motorways, followed by railway stations and a selective presence in high street, shopping centres, trade fairs, museums, and other cultural facilities.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Je bent klant- en servicegericht en zorgt ervoor dat onze gasten genieten van een warme, authentieke Le Pain Quotidien-ervaring
• Je stuurt met veel energie een team van medewerkers en teamleaders aan
• Je neemt een voorbeeldrol op de werkvloer en werkt actief mee waar nodig
• Je coacht je team, werkt nieuwe collega’s in en stimuleert hun positieve ontwikkeling
• Je opent of sluit het restaurant en maakt de dagplanning op
• Je bent het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers en behandelt klachten professioneel
• Je volgt de operationele werking nauw op en zorgt voor een vlotte organisatie
• Je controleert bestellingen, voorraadniveaus en mise-en-place zodat alle producten tijdig beschikbaar zijn
• Je volgt de financiële resultaten van je uitbating op en onderneemt actie om de doelstellingen te behalen
• Je rapporteert aan de Store Manager