Executive Chef: Lead Kitchen for Brasserie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Brasserie De Schorre zoekt eenExecutive Chef om de keuken volledig te leiden. Je combineert culinair vakmanschap met operationeel leiderschap en bewaakt kwaliteit, team, foodcost en rendement. Je werkt nauw samen met de Hospitality Manager en bent dagelijks zichtbaar in de werking.
Je neemt ownership, plant en stuurt het keukenteam aan tijdens reservaties en events, inclusief weekends. De brasserie sluit maandag en dinsdag; vrijdag tot zondag zijn openingsdagen, met ruimte voor autonoom bouwen