Vleessnijder

Verantwoordelijkheden

• Het bereiden van rolletjes, gebraad, spiesjes en gevogelte zonder kop
• Het marineren of paneren van stukken vlees
• Het verpakken van worstjes, hamburgers, rolletjes, enz. in bakjes
• Het samenstellen van feestelijke schotels voor de eindejaarsperiode, enz.
• De voorraad opvolgen
• Vis en zeevruchten bereiden
• Voedingsmiddelen verpakken
• Slagerijspecialiteiten bereiden
• Stukken vlees sorteren
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Stukken vlees klein snijden
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Goederen opslaan
• Gereedschap of materieel reinigen
• Leveringen controleren
• Vlees uitsnijden
• Slachtafval sorteren en afvoeren
• De kwaliteit van producten controleren
• Dieren leegmaken en schoonmaken
• Bestellingen plaatsen
• De werkpost onderhouden

Vereisten

• Ervaring in de voedingssector, bij voorkeur in een slagerij
• Goed tegen de kou kunnen
• Goede kennis van de HACCP-voorschriften
• Nauwkeurigheid en het vermogen om snel en efficiënt te werken
• Naleving van de veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften

Aanbod

• Salaris vanaf € 15,62 bruto per uur (afhankelijk van ervaring)
• Maaltijdcheque van € 4
• Koude-toeslag van 2%
• Sectortoeslag

Andere leuke voordelen

• Mogelijkheid om door te groeien naar een leidinggevende functie
• Mogelijkheid tot een vast contract van onbepaalde duur
• Vaste starttijd tussen 7:00 en 8:00 uur, maar de eindtijd varieert afhankelijk van de productiebehoeften

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.