Operator bakkerij

Il y a 6 jours

Waregem, West-Vlaanderen, Belgique Jobat Temps plein 24 000 € - 36 000 € Contrat

Jobomschrijving

Het bedrijf is een professioneel geleid familiebedrijf in de diepvriessector, met drie duidelijke activiteiten.

  • Wereldwijde import van diepvries-seafoodproducten, met een commerciële focus op de EU.
  • Productie van premium schepijs, roomijs en sorbet in 50 smaken voor de Beneluxmarkt, vooral gericht op het betere horecasegment via de foodservicegroothandel.
  • Industrieel bakken van super premium muffins, moelleux, cheesecakes en taartjes voor wereldwijde verkoop.

3 redenen om voor deze job te kiezen

  • Enorme warme sfeer
  • Geen standaard productiebedrijf
  • Werkzekerheid

Zo ziet je job er uit

Als operator deegbereiding zorg je voor de voorbereiding, aanmaak en vrijgave van recepten, vullingen en bereidingen.

  • Je treft de nodige voorbereidingen om het productieproces vlot te laten starten.
  • Je bedient de machines en start het productieproces op op basis van de beschikbare informatie.
  • Je verwerkt grondstoffen tot een receptuur die voldoet aan de vooropgestelde parameters.
  • Je maakt de juiste vullingen en decoraties aan volgens de productieplanning.
  • Je voert kwaliteitscontroles uit en geeft bereidingen vrij wanneer ze aan de vereisten voldoen.
  • Je voert de volledige reinigingsprocedure uit en werkt die correct af.
  • Je doet eerste interventies bij storingen samen met je shiftleader.