Slachthuis Manager

Functieomschrijving

Als Slachthuis manager ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operationeel organisatie van het slachthuis in Temse. Je zorgt voor een efficiënt, veilig en kwalitatief verloop van het volledige proces.

• Opvolgen en afstemmen van volumes, leveringen en beschikbaarheid met leveranciers en interne planning; bewaken van de wettelijke voorschriften.
• Stalbeheer: toezicht op correcte opvang, keuringen en welzijn van de dieren; organiseren van de stalbezetting en aansturen van de medewerkers; nauw toezien op het naleven van de hygiënevoorschriften.
• Slachtlijn: aansturen van de teamleaders en productiemedewerkers; inzetten op kwaliteit, rendement en efficiënte doorlooptijden; detecteren van afwijkingen en proactief optimaliseren van het proces.
• Expeditie & logistiek: aansturen van het team dat instaat voor een correcte en tijdige verzending van de afgewerkte producten; toezien op FIFO, voorraadbeheer en administratieve opvolging.

Jouw profiel

• Je hebt een aantoonbare ervaring binnen de vleesverwerkende industrie, landbouw, voeding of productie
• Je bent een hands‑on leidinggevende die teams weet te motiveren
• Je werkt kwaliteits- en veiligheidsbewust en hebt inzicht in de regelgeving rond dierenwelzijn en voedselveiligheid
• Je communiceert vlot, ben besluitvaardig en werkt planmatig
• Flexibiliteit in werktijden is voor jou geen probleem

Ons aanbod

• Een sleutelrol met veel verantwoordelijkheid binnen een groeiend en stabiel bedrijf
• Een uitdagende functie met impact op het volledige proces binnen het slachthuis
• Ruimte voor professionele ontwikkeling
• Een competitief salarispakket in lijn met jouw ervaring
• Je werkt in een supermoderne werkomgeving
• Je rapporteert aan de Plant manager