Chef de Partie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Bedrijfsomschrijving
Voor een horecazaak met een sterke reputatie wordt een Chef de Partie gezocht. In deze functie wordt een eigen keukenpost beheerd en mee gezorgd voor een vlotte service, verzorgde gerechten en een kwalitatieve totaalbeleving voor de gasten.
Samen met het keukenteam wordt dagelijks gewerkt met verse ingrediënten, oog voor detail en respect voor vakmanschap.
- Verantwoordelijkheid opnemen voor een eigen partie binnen de keuken.
- Voorbereiden van gerechten en uitvoeren van de mise-en-place.
- Bereiden en dresseren van gerechten volgens de afgesproken recepten en kwaliteitsnormen.
- Bewaken van smaak, presentatie en portionering.
- Controleren van de voorraad binnen de eigen werkpost en tijdig tekorten signaleren.
- Toepassen van de HACCP-richtlijnen en zorgen voor een nette werkplek.
- Samenwerken met collega's om een vlotte service te garanderen.
- Nieuwe collega's of keukenhulpen ondersteunen waar nodig.
-
Chef de partie warm
Il y a 2 jours
Emelgem, West-Vlaanderen, Belgique Accent Temps plein 22 320 € - 31 248 € ContratVerantwoordelijkheden als chef de partieJe bent verantwoordelijk voor het voorbereiden (mise-en-place) en uitvoeren van jouw partie – jouw gerechten worden met zorg en precisie bereid en gepresenteerd.Je werkt nauw samen met het keukenteam en steunt indien nodig andere collega’s, want samenwerking staat hier centraal.Je selecteert steeds verse producten...
-
Chef de Partie: Precieze Mise en Place
Il y a 2 jours
Emelgem, West-Vlaanderen, Belgique Accent Temps plein 22 320 € - 31 248 € ContratAccent is op zoek naar een chef de partie in Emelgem, West-Vlaanderen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten, en werk je nauw samen met je collega’s in de keuken. Je selecteert steeds verse ingrediënten en zorgt voor een georganiseerde werkplek.Je draagt bij aan het tempo en de kwaliteit van de service, en...
-
Chef de partie warm
Il y a 16 heures
Emelgem, Flanders, Belgique Accent Temps pleinBedrijfsinformatieDeze moderne brasserie met een warme, uitnodigende sfeer heeft een sterke focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Het keukenteam staat garant voor kwaliteit door steeds te werken met het allerbeste wat elk seizoen te bieden heeft. De menukaart wisselt regelmatig en biedt iedere week verrassende suggesties, zodat gasten telkens...
