Chef/Cheffe de partie – Froid
Il y a 1 jour
Luik, Belgique
Tea Biscuit - Le bruit court toujours
Temps plein
25 000 € - 32 000 € Contrat
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Tâches principales:
- la mise en place et l’organisation complète de son poste ;
- les préparations froides et le dressage ;
- les cuissons et techniques de base nécessaires au poste chaud ;
- l’envoi pendant un service soutenu ;
- le dressage précis et régulier des assiettes ;
- le respect des fiches techniques et des portions ;
- la gestion des produits, des DLC et du stockage ;
- les règles HACCP et l’hygiène en cuisine ;
- la coordination avec le chef et les autres membres de la brigade.