Kok grootkeuken – daguren, geen weekendwerk

Wat ga je doen

Als kok ben je deel van het keukenteam en mee verantwoordelijk voor het bereiden van smakelijke en evenwichtige maaltijden voor de bewoners. Je zorgt ervoor dat gerechten worden klaargemaakt volgens de geldende kwaliteits-, voedings- en hygiënevoorschriften en draagt zo elke dag bij aan een aangenaam eetmoment. Met jouw vakkennis en oog voor kwaliteit maak je mee het verschil in het dagelijks welzijn en de levenskwaliteit van bewoners.

Concrete taken:

• Opstellen van de menu's, bestellingen opmaken en controleren, opvolgen van de voorraad
• Dagelijks maaltijden bereiden, volgens voedingsvoorschriften en aangepast aan de medische noden
• HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften correct toepassen
• Samenwerken met collega's om een vlotte keukenwerking te garanderen
• Bijdragen aan een aangename maaltijdbeleving voor bewoners