Cuisinier Expert – Sauces, Gestion de Brigade et HACCP
Il y a 1 jour
Henegouwen, Belgique
BOUILLON LEOPOLD & CO - BOUILLON LEOPOLD \"LAQUILLE\"
Temps plein
30 000 € - 42 000 € Contrat
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La brigade de cuisine de BOUILLON LEOPOLD & CO - BOUILLON LEOPOLD "LAQUILLE" cherche un professionnel capable de réaliser les recettes chaudes et les sauces de base, d’assurer les cuissons pendant le service et de garnir les assiettes avant le service.
Vous devrez également donner les ordres à la brigade, préparer les ingrédients et gérer les stocks en respectant les normes HACCP et les règles d hygiène.