Pizzaiolo: Maîtrise de Pâte, Garnitures et Cuisson
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PIZZERIA LA COCCINELLA - PIZZERIA LA COCCINELLA recherche un/e pizza cook sur site pour assurer toutes les étapes de la préparation: pâte, garniture et cuisson, tout en gérant les stocks et en entretenant l’espace de travail.
Le candidat idéal maîtrise les techniques de pétrissage, la sélection des ingrédients et le respect des recettes, avec un sens rigoureux de l’hygiène et des volumes de production.