Sous‑Chef Exécutif Adjoint — Cuisine Haute

Il y a 4 jours

Brussel Hoofdstad, Brussel Hoofdstad, Belgique AccorHotel Temps plein 52 000 € - 78 000 € Contrat

Sofitel Brussels Europe, situé au cœur de Bruxelles, recherche un chef de cuisine expérimenté pour assister le chef exécutif et garantir une cuisine d'exception dans un établissement haut de gamme.

Vous dirigerez l'équipe, gérerez les stocks et les coûts, et veillerez au respect des normes HACCP et des recettes établies, tout en coordonnant avec les services de restauration et en formant le personnel.