Alpine Winter Sous-Chef: Lead a Hotel Kitchen
Il y a 1 jour
Genk, Limburg, Belgique
Talentforces
Temps plein
60 000 € - 90 000 € Contrat
Gratuit avec email ou Google
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Gratuit avec email ou Google
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Intersoc zoekt een ervaren sous-chef die deze winter een keukenteam in de Zwitserse Alpen aanstuurt. Je bent de rechterhand van de chef-kok en helpt bij de dagelijkse leiding van de hotelkeuken.
Je werkt actief mee, verdeelt taken, bewaakt HACCP-normen en zorgt voor gevarieerde buffetmaaltijden voor gasten en medewerkers. Beschikbaarheid van december tot maart/april is vereist.
Daarnaast draag je bij aan mise-en-place, voorraadbeheer en samenwerking met andere afdelingen binnen het hotel.