Alpen Keukenchef — Chef-gerant Wintersseizoen

Il y a 1 jour

Geel, Antwerpen, Belgique Talentforces Temps plein 45 000 € - 65 000 € Contrat

Intersoc zoekt voor een winterseizoen een chef-gerant voor een hotelkeuken in de Alpen. Je neemt de dagelijkse leiding over het keukenteam en zorgt voor gevarieerde, smaakvolle maaltijden voor gasten en medewerkers.

Met minstens vijf jaar ervaring in een professionele keuken en een sterke leiderschapsrol coach je sous-chefs en hulpkoks, stel je roosters op, bewaak je HACCP-normen en manage je budget en voorraad. Je werkt nauw samen met de hoteldirectie aan een uitstekende culinaire beleving.