Verantwoordelijke slagerij

• De zelfbedieningstoonbank aantrekkelijk presenteren en voortdurend aanvullen.
• Panklare gerechten, eenvoudige dagschotels en eigen bereidingen maken volgens hun recepten.
• Worsten, gehakt en andere vleesbereidingen produceren.
• Vlees-, barbecue- en andere schotels samenstellen en verzorgd afwerken.
• Basiskooktechnieken toepassen: groenten snijden, vlees voorbereiden en gerechten afwerken.
• Producten correct verpakken en etiketteren, onder andere met een Webomatic-verpakkingsmachine en DIGI-weegschaal
• Werken volgens de geldende HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
• Voorraad opvolgen en bestellingen plaatsen bij leveranciers.
• De werkruimte, toestellen en materialen proper en ordelijk houden.

Functie eisen

• Je hebt min. 2 jaar ervaring als medewerker en/of verantwoordelijke slagerij.
• Je bent op zoek naar een fulltime betrekking.
• Weekendwerk schrikt je niet af.
• We zoeken een vakkundige en kwaliteitsbewuste persoon die zelfstandig werkt, verantwoordelijkheid opneemt en tegelijk sterk samenwerkt met het team.
• Je bent iemand die werk ziet, initiatief neemt en problemen niet laat liggen.
• Je bent klantgericht, volgt de afdeling zelf op en werkt samen met de chef-beenhouwer. Hij zal vooral het vlees snijden, maar jij doet de opvolging van alles.

Arbeidsvoorwaarden

• Een positie met directe impact.
• Veel autonomie en ondernemerschap.
• Een opleiding on the job.
• Competitief salarispakket.

Je komt terecht in een ondernemende omgeving waar initiatief, betrokkenheid en resultaatgerichtheid centraal staan en waar jouw impact elke dag zichtbaar is op de winkelvloer.