Chocolatier

Als chocolatier speel je een sleutelrol in het creëren van de heerlijke vullingen van onze pralines. Je werkt volgens authentieke recepten en draagt elke dag bij aan topkwaliteit

Verantwoordelijkheden

• Bereiden van vullingen en verschillende deegsoorten (koude en warme bereidingen, mousses, pralinés, ganaches, …)
• Nauwkeurig afwegen en verwerken van ingrediënten volgens recepten en kwaliteitsnormen
• Bedienen en bijsturen van productieapparatuur en oplossen van kleine technische storingen
• Waken over hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften (HACCP)
• Signaleren van afwijkingen en meedenken over verbeteringen
• Zorgen voor orde en netheid in jouw werkzone

Vereisten

• Een passie voor voeding en chocolade
• Eerste ervaring of opleiding in productie, bakkerij, patisserie of chocoladebewerking
• Werk nauwkeurig en hebt oog voor detail
• Hou van samenwerken, maar kun ook zelfstandig je plan trekken
• Respecteer strikt hygiëne- en kwaliteitsregels
• Bereid te werken in één van onderstaande regimes: wisselende dagploeg (39 u/week): 05:00–13:00 en 13:00–21:00 (vrijdag 05:00-12:00 en 12:00-19u00)

Voordelen

• Warme en ambachtelijke werkomgeving waar je elke dag trots kunt zijn op het product dat je maakt
• Een aantrekkelijk loonpakket, aangevuld met ploeg- of nachtpremies en maaltijdcheques van €10
• Eindejaarsvoordelen
• Chocoladepakketten
• Personeelskorting

Als jij groeit, groeien wij.