Operator Bereiding | Voedingsindustrie | Regio Brugge

Beschrijving van de klant:

Manpower Brugge zoekt een gemotiveerde Operator Bereiding voor een sterk groeiend voedingsbedrijf in de regio Brugge. Heb je een passie voor voeding, werk je nauwkeurig en ben je graag betrokken bij het maken van kwaliteitsvolle producten? Dan is deze functie iets voor jou.

Functieomschrijving:

Als Operator Bereiding ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, afwegen en verwerken van ingrediënten volgens recepturen en productieplanning. Je bedient verschillende installaties, bewaakt de kwaliteit van de producten en zorgt ervoor dat alles volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsnormen verloopt.

Je combineert een praktische aanpak met technisch inzicht en draagt dagelijks bij aan een vlot en efficiënt productieproces.

Kandidaatprofiel:

Jouw taken

• Ingrediënten afwegen en klaarzetten volgens recepturen.
• Bereidingen maken volgens de productieplanning.
• Pasteurs, bereidingstanks en chocoladeketels bedienen en opvolgen.
• Temperatuurcontroles uitvoeren en registraties bijhouden.
• Kwaliteitscontroles uitvoeren op grondstoffen en halffabricaten.
• CCP's opvolgen en voedselveiligheidsvoorschriften naleven.
• Installaties, leidingen, pompen en tanks reinigen en steriliseren.
• Eenvoudige technische storingen signaleren en oplossen.
• Bereidingen tijdig aan de juiste productielijnen aanleveren.
• Ondersteunen als operator of opstarter waar nodig.
• Werken met een elektrische transpallet.

Wat de klant biedt:

• Je hebt interesse in voeding, desserts en productieprocessen.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit.
• Je hebt technisch inzicht en lost problemen praktisch op.
• Je bent een echte teamplayer.
• Je kan zelfstandig werken en houdt overzicht.
• Je bent flexibel ingesteld.
• Ervaring in een voedingsomgeving is een pluspunt.