Operator Kook/Afwerking – Groei in Productie

Astra Sweets in Antwerpen zoekt een operator kook/afwerking om het volledige productieproces te beheren van het snoepdeeg tot de eindafwerking. Je weegt grondstoffen, maakt deeg aan en verwerkt dit volgens recepturen.

Je tempert het deeg naar de juiste temperatuur, filèreert en werkt af met een suikerlaag, en stelt installaties juist in terwijl je het proces bewaakt. Je voert kwaliteitscontroles uit, analyseert storingen en lost kleine problemen zelfstandig op, terwijl je zorgt voor een nette,