Slager - Voltijds

Voor een gevestigde ambachtelijke beenhouwerij in de regio Asse Deze gevestigde ambachtelijke beenhouwerij in de regio Asse versterkt het team met een ervaren en gepassioneerde beenhouwer.

Deze lokale kwaliteitsslagerij is een vaste waarde in de streek en staat bekend om haar vers kwaliteitsvlees, ambachtelijke bereidingen en persoonlijke klantenservice.

Je komt terecht in een familiale, ambachtelijke werkomgeving waar passie voor het slagersvak en klantvriendelijkheid hand in hand gaan.

Jobomschrijving

Zo ziet je job er uit

Als beenhouwer sta je in voor de dagelijkse verwerking en presentatie van het verse vlees en de vleesbereidingen.

• Versnijden, uitbenen, portioneren en voorbereiden van verschillende vleessoorten zoals rund, varken, lam en gevogelte.
• Bereiden en verwerken van vleesproducten en huisbereide specialiteiten, waaronder artisanale charcuterie, marinades en bereidingen voor gourmet en barbecue.
• Aanvullen, presenteren en verzorgen van de toonbank met aandacht voor versheid, kwaliteit en aantrekkelijke productpresentatie.
• Bewaken van de voedselveiligheid, hygiëne en correcte bewaring van vlees en andere producten.
• Klanten adviseren over het assortiment en ondersteunen bij de dagelijkse werking van de beenhouwerij.