Zaalverantwoordelijke

Ben je een echt horecaprofiel die graag zelf de leiding neemt? Dan is dit je kans Onze klant, een gezellige Lunchbar, zoekt een zaalverantwoordelijke en barista die de dagelijkse werking volledig mee naar zijn/haar hand zet. Je bent het vaste gezicht van de zaak en de rechterhand van de zaakvoerder.

Als zaalverantwoordelijke werk je voltijds van dinsdag tot zaterdag (36 tot 40 uur per week). Je maakt heerlijke koffie, begeleidt gasten en houdt bar en zaal draaiende. Daarnaast bouw je mee aan een sterk team van studenten en flexi-medewerkers, dat jij opleidt en aanstuurt. Zo krijg je veel vrijheid, echte verantwoordelijkheid en de kans om je eigen stempel te drukken.

Of je nu al ervaring hebt als horecaleidinggevende of net klaar bent voor je eerste stap naar een teamleaderfunctie, we horen graag van je.

Wat ga je doen

• Je werkt als barista en zaalmedewerker en zorgt voor een warm onthaal en topkoffie.
• Je ontwikkelt en voert de werkflow van bar en zaal uit, zodat alles vlot loopt.
• Je leidt nieuwe medewerkers op en coacht studenten en flexi's.
• Je plant de uurroosters en houdt het team goed georganiseerd.
• Je beheert de stock en bestelt bij leveranciers.
• Je stuurt events aan en zorgt dat alles tot in de puntjes klopt.
• Je beheert de reservaties en houdt de agenda van de zaak onder controle.
• Je werkt met Lightspeed (kassa), Orderbilly (QR-bestellingen) en Tablefever (reservaties).
• Je onderhoudt toestellen, bar, zaal en bergingen en houdt ook de kamerplanten in leven.