Zaalverantwoordelijke Trattoria

Voor de opening van onze nieuwe, verfijnde trattoria binnen Parkhotel zijn wij op zoek naar een ervaren en gedreven zaalverantwoordelijke.

Ben jij een sterke gastheer/gastvrouw met natuurlijke leidinggevende skills en een passie voor service op hoog niveau? Dan ben jij misschien de persoon die wij zoeken.

Jouw functie

• Als zaalverantwoordelijke ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de zaal.
• Je stuurt het team aan, bewaakt de servicekwaliteit en zorgt voor een vlotte, professionele en gastvrije beleving voor elke klant.
• Je werkt actief mee op de vloer en bent het eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers.

Taken

• Aansturen, coachen en opvolgen van het zaalteam
• Organiseren en controleren van de zaalservice
• Garanderen van een vlotte en kwalitatieve service
• Onthaal en begeleiding van klanten
• Behandelen van reservaties en zaalplanning
• Opnemen van bestellingen en opvolgen van betalingen
• Toezien op hygiëne en voedselveiligheid
• Opvolgen van voorraad en serviceflow
• Mee bewaken van de sfeer en kwaliteit van de zaak

• Aantoonbare ervaring in een gelijkaardige functie
• Sterke leidinggevende en organisatorische vaardigheden
• Oog voor detail, service en presentatie
• Natuurlijke autoriteit met een gastvrije houding
• Stressbestendig en oplossingsgericht
• Respectvolle en professionele werkethiek
• Goede kennis van het Nederlands
• Kennis van Frans en Engels is een pluspunt

• Onthaal
• Vloeren
• Betalingen
• Stressbestendigheid
• Engelse taal
• Hygiëne
• Frans
• Nederlands
• Coaching
• Organisatievermogen