commis de cuisine
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Un commis de cuisine est un cuisinier débutant qui assiste l'équipe en cuisine et réalise les préparations de base sous la direction d'un chef.
Principales missions
- Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper, hacher ou émincer les légumes, les viandes et les poissons.
- Mise en place : organiser le poste de travail et préparer les éléments nécessaires avant le début du service.
- Aide à la cuisson et au dressage : réaliser des cuissons simples, des sauces de base ou assister au dressage des assiettes.
- Réception et rangement : réceptionner les livraisons de marchandises et les ranger en respectant les règles de stockage.
Entretien et hygiène : nettoyer les plans de travail, les ustensiles, la vaisselle et maintenir la propreté générale de la cuisine
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Commis de Cuisine – Débutant, Mise en Place
Il y a 2 jours
Tilff, Luik, Belgique Manpower (Belgium) - MANPOWER Temps plein 17 000 € - 22 000 € ContratManpower (Belgium) - MANPOWER à Tilff, près de Liège, recrute un commis de cuisine débutant pour assister l'équipe et réaliser les préparations de base sous la supervision d'un chef. Le candidat participe à la mise en place, aide à la cuisson et au dressage, et assure la réception et le rangement des livraisons tout en respectant les règles...