Alpine Sous-Chef: Lead a Swiss Hotel Kitchen This Winter

Il y a 3 jours

Deinze, Gent, Belgique Talentforces Temps plein 43 000 € - 64 000 €/an

Intersoc zoekt een ervaren sous-chef om deze winter als rechterhand van de chef-kok de hotelkeuken in de Zwitserse Alpen te leiden. Je stuurt het keukenteam aan, coördineert mise-en-place en bewaakt de servicekwaliteit.

Daarnaast draag je actief bij aan de bereiding van buffetmaaltijden, houdt rekening met dieetwensen en naleving van HACCP- en hygiënerichtlijnen. December tot maart/april, voltijds dienstverband.