Boulanger / Boulangère (H/F/X)

Il y a 4 jours

Luxemburg, Luxemburg, Belgique Up Epi - Up Epi Temps plein 20 000 € - 27 000 € Contrat

Nous recherchons un boulanger à temps plein pour renforcer notre équipe.

Vos tâches :

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la production (farines, levures, sel, etc.).
  • Réaliser les pâtes selon les recettes et procédures de l'entreprise.
  • Pétrir, façonner et diviser les pâtes.
  • Assurer les temps de fermentation et de pousse.
  • Cuire les pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
  • Préparer et cuire les tartes, brioches et viennoiseries.
  • Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication.

Nous demandons des compétences pour maintenir le levain et les préparations sans additif