Responsable Qualité Viande

Améliorer la qualité de la viande dans notre propre centre de production. C'est le défi d'un responsable qualité chez Fine Food. En tant qu'expert expérimenté en sécurité alimentaire et en systèmes de qualité, êtes-vous prêt à relever ce défi?

Chez Fine Food, la division de production du Groupe Colruyt, nous recevons chaque jour de la viande de qualité. Ceux-ci subissent des contrôles de qualité approfondis dans notre laboratoire interne. En tant que responsable qualité, vous veillez à ce que notre politique de qualité soit strictement appliquée, afin que nous ne proposions à nos clients que les meilleurs vins.

Que faites-vous concrètement ?

• Vous participez au développement, à la mise en oeuvre et à la maintenance du système de qualité.
• Vous définissez les exigences de qualité et les schémas de contrôle et les suivez de manière proactive. Vous évaluez les spécifications des produits et coordonnez le processus. Vous maîtrisez la législation en vigueur.
• Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de production. Vous évaluez les données, initiez des plans d'action, les suivez et les ajustez si nécessaire.
• Vous êtes en contact avec les fournisseurs et gérez les éventuelles plaintes. Vous assurez également le démarrage, le suivi et l'ajustement nécessaire des plans d'action. Vous collaborez également étroitement avec le service des achats.
• Une grande partie de votre temps est consacrée à l'optimisation continue et à la consolidation des plans HACCP et du manuel de qualité. En outre, vous réalisez vous-même des audits internes et externes et accompagnez les audits réalisés par des tiers.
• Vous communiquez avec enthousiasme notre approche qualité sur le terrain. La collaboration et la communication sont donc cruciales dans cette fonction. Vous garantissez une administration appropriée et un transfert d'informations efficace par le biais de documentation, de formations, de corrections et de coordination.

Vous travaillez à temps plein sur notre site de production à Hal. Vous pouvez occasionnellement télétravailler jusqu'à deux jours par semaine.