Zaalverantwoordelijke met Rock 'n Roll attitude

Voor onze vestiging in Otomat Brugge zijn we op zoek naar een teamleader Iemand die de zaal mee op sleeptouw neemt en elke service laat knallen. Jouw energie en je commerciële kant, dat is wat het verschil maakt

Jouw missie:

• Zaal en terras staan strak vóór de eerste gast binnenwandelt.
• Mise-en-place, flow, sfeer en timing? Jij ziet meteen of het klopt.
• Je draait volop mee en houdt tegelijk het overzicht.
• Reservaties, tempo en team, jij stuurt bij waar nodig.
• Studenten en flexi’s begeleid je met geduld, duidelijkheid en goeie vibes.
• Je zegt wat beter kan en staat zelf ook open voor feedback.
• Problemen schuif je niet door, je lost ze op.
• Je adviseert gasten enthousiast over pizza’s, dranken en de beste combinaties.
• Tijdens de service ben jij het anker op de vloer.

Jij bent iemand die:

• werk ziet liggen en niet afwacht;
• verantwoordelijkheid neemt;
• sociaal, spontaan en gastgericht is;
• rustig blijft wanneer het restaurant ontploft;
• open, direct en respectvol communiceert;
• mensen laat shinen, gasten én collega’s;
• commercieel meedenkt zonder opdringerig te zijn;
• horeca-ervaring heeft en klaar is voor meer verantwoordelijkheid.