Operator voorbereiding cacao

Il y a 5 jours

Lebbeke, Oost-Vlaanderen, Belgique Jobat Temps plein 32 000 € - 45 000 €/an

Voor een voedingsbedrijf in de regio van Lebbeke zoeken wij een operator voor de Cacao preparatie

  • Visuele analyse van stalen van aangevoerde bonen om onzuiverheden te detecteren.
  • Roost de bonen volgens de geldende richtlijnen en controleert het proces en de producten op geregelde tijdstippen, om cacaomassa met een zo klein mogelijk afvalgehalte te bekomen.
  • Verwerkt de gerooste bonen tot cacaomassa, door het vermalen van de nibs
  • Controleert en analyseert de cacaomassa, opdat het product dat naar de productie wordt gestuurd, aan de gestelde kwaliteitsnormen voldoet
  • Reinigt (dagelijks, wekelijks en maandelijks) de installaties, volgens de reinigingsinstructies, geldig in de desbetreffende fabricatiezaal
  • Vervult diverse aanvullende taken :
    • controleert de botertoevoeging in de cacaomassa
    • vult nibs af in bigbags en dozen
    • volgt lossen en laden van CM op
    • neemt stalen voor kwaliteitscontrole