Flexi keukenhulp Mexicaans restaurant

Tatemado is een nieuw restaurant in Oostende op zoek naar een flexi keukenhulp. Het restaurant viert de Mexicaanse keuken op haar hoogste niveau. Geen fusionkeuken, geen folkloristische aankleding; wel de diepgang, complexiteit en verfijning die de Mexicaanse culinaire traditie verdient. Het concept is geworteld in een jarenlange, persoonlijke band met de Mexicaanse eetcultuur, ambacht en tradities.

JOUW ROL

Als keukenhulp ondersteun je de chef tijdens de voorbereiding en service. Je zorgt ervoor dat de keuken georganiseerd, proper en efficiënt blijft.

WAT GA JE DOEN

• Helpen bij de dagelijkse mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden
• Ingrediënten correct bewaren en de voorraad mee opvolgen
• De chef ondersteunen tijdens de service
• De keuken, werkposten en materialen netjes en georganiseerd houden
• Afwas en algemene keukenondersteuning verzorgen
• Mee zorgen voor een hoge standaard op het vlak van hygiëne en voedselveiligheid
• Helpen bij het ontvangen, controleren en opbergen van leveringen
• Werken volgens de procedures en afspraken van de keuken
• Je collega’s ondersteunen waar nodig en als team zorgen voor een vlotte service

JOUW PROFIEL

• Je bent gemotiveerd en hebt een positieve werkhouding
• Je steekt graag de handen uit de mouwen
• Ervaring in een professionele keuken is een pluspunt, maar geen vereiste
• Je werkt verzorgd, nauwkeurig en hygiënisch
• Je bent betrouwbaar en komt gemaakte afspraken na
• Je kunt goed samenwerken en helpt je collega’s spontaan
• Je bent flexibel en stressbestendig tijdens drukke services
• Je hebt interesse in koken en staat open om nieuwe technieken en ingrediënten te leren
• Affiniteit met de Mexicaanse keuken is mooi meegenomen
• Je spreekt Nederlands en/of Engels
• Je hebt een geldige werkvergunning voor België

WAT BIEDEN WIJ

• Een flexijob met flexibele uren, afgestemd op jouw beschikbaarheid
• Vooral mogelijkheden tijdens drukke services, avonden en weekends
• Een correcte flexivergoeding volgens de geldende voorwaarden
• Een dynamische werkomgeving in een nieuw en ambitieus Mexicaans restaurant
• Een leuke job naast je hoofdjob, studies of andere activiteiten
• Een professionele keuken waar je kunt bijleren en ervaring opdoen
• Een hecht team waarin iedereen elkaar helpt tijdens de service
• De kans om kennis te maken met authentieke Mexicaanse ingrediënten, technieken en gerechten
• Mogelijkheid om op termijn meer verantwoordelijkheid op te nemen indien je daar interesse in hebt
• Een aangename werksfeer waarin inzet, betrouwbaarheid en teamspirit gewaardeerd worden