Boulanger H/F/X
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Pour renforcer l'équipe de notre magasin Intermarché situé à Schaerbeek, nous recherchons un boulanger passionné et rigoureux pour un contrat à temps partiel d'environ 30 heures par semaine.
Au sein de notre rayon boulangerie/pâtisserie, vous garantissez au quotidien la fraîcheur et la qualité de nos pains et viennoiseries. Ce poste nécessite une présence indispensable chaque week-end (samedi et dimanche), en échange de jours de repos hebdomadaires fixés en semaine
principales responsabilités
- Formation et expérience : Diplôme en boulangerie ou expérience probante sur un poste similaire (en boulangerie artisanale ou grande distribution).
- Disponibilité : Impérativement disponible pour travailler tous les samedis et dimanches, ainsi qu'en horaires décalés (démarrage tôt le matin).
- Savoir-faire technique : Maîtrise des étapes de panification, de la gestion des cuissons et des règles d'hygiène HACCP.
- Qualités personnelles : Ponctualité, autonomie, rigueur, résistance au stress lors des pics d'affluence et esprit d'équipe.
- Langues : Bon niveau de français requis pour communiquer avec l'équipe et la clientèle.
qualifications
- Fabrication et cuisson : Assurer la préparation, le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes et normes de l'enseigne.
- Gestion du rayon : Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon, veiller à l'approvisionnement continu et gérer la rotation des stocks pour éviter le gaspillage.
- Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), d'traçabilité et de sécurité au sein du laboratoire et de l'espace de vente.
- Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des plans de travail et de la zone de production.
- Service client : Veiller à la satisfaction de la clientèle en apportant des conseils sur les produits si nécessaire.