Boulanger H/F/X

Il y a 17 heures

Brussel, Brussel-Hoofdstad, Belgique Randstad Group Temps plein 17 000 € - 26 000 €/an

Pour renforcer l'équipe de notre magasin Intermarché situé à Schaerbeek, nous recherchons un boulanger passionné et rigoureux pour un contrat à temps partiel d'environ 30 heures par semaine.

Au sein de notre rayon boulangerie/pâtisserie, vous garantissez au quotidien la fraîcheur et la qualité de nos pains et viennoiseries. Ce poste nécessite une présence indispensable chaque week-end (samedi et dimanche), en échange de jours de repos hebdomadaires fixés en semaine


principales responsabilités

  • Formation et expérience : Diplôme en boulangerie ou expérience probante sur un poste similaire (en boulangerie artisanale ou grande distribution).
  • Disponibilité : Impérativement disponible pour travailler tous les samedis et dimanches, ainsi qu'en horaires décalés (démarrage tôt le matin).
  • Savoir-faire technique : Maîtrise des étapes de panification, de la gestion des cuissons et des règles d'hygiène HACCP.
  • Qualités personnelles : Ponctualité, autonomie, rigueur, résistance au stress lors des pics d'affluence et esprit d'équipe.
  • Langues : Bon niveau de français requis pour communiquer avec l'équipe et la clientèle.

qualifications

  • Fabrication et cuisson : Assurer la préparation, le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes et normes de l'enseigne.
  • Gestion du rayon : Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon, veiller à l'approvisionnement continu et gérer la rotation des stocks pour éviter le gaspillage.
  • Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), d'traçabilité et de sécurité au sein du laboratoire et de l'espace de vente.
  • Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, des plans de travail et de la zone de production.
  • Service client : Veiller à la satisfaction de la clientèle en apportant des conseils sur les produits si nécessaire.