Operator | Ruddervoorde | 2-ploegen

Il y a 2 jours

Oostkamp, West-Vlaanderen, Belgique Adecco Portugal Temps plein 26 000 € - 34 000 € Contrat

Ben jij gepassioneerd door de geur van versgebakken koekjes en wil je meewerken aan een West-Vlaams streekproduct met wereldfaam?

Als operator deegkamer sta jij aan de wieg van deze iconische natuurboterwafels en amandelbroodjes. Jij bent verantwoordelijk voor het kloppend hart van de productie: het bereiden van het perfecte deeg volgens het authentieke familierecept.

Jouw takenpakket:

  • Grondstoffen selecteren en afwegen: Je weegt en mengt de ingrediënten uiterst nauwkeurig volgens de voorgeschreven recepturen en procedures.
  • Installaties bedienen: Je stelt de deegkamerinstallaties en mengmachines correct in, bedient ze en bewaakt het volledige mengproces.
  • Kwaliteitscontrole: Je controleert de structuur, temperatuur en kwaliteit van het deeg, en stuurt bij waar nodig.
  • Behandelen en transporteren: Je versnijdt de deegblokken en bevoorraadt de ovens en productielijnen op het juiste tempo.
  • Hygiëne en veiligheid: Je respecteert strikt de HACCP-regels en de strenge kwaliteitsnormen (IFS/BRC) van de voedingssector.
  • Je zorgt voor een propere en hygiënische werkomgeving.