Chef de Cuisine Exécutif – Autonomie

Le Stanhope Hotel by Thon Hotels, premier hôtel cinq étoiles à Bruxelles, recherche un Chef Exécutif pour piloter l’ensemble des opérations culinaires et développer une identité gastronomique belge et européenne. Vous dirigerez une brigade expérimentée et garantirez l’excellence des plats dans un cadre hôtelier de luxe.

Vous collaborerez étroitement avec la direction générale pour bâtir des menus saisonniers, maîtriser les coûts et assurer la sécurité HACCP, tout en inspirant l’innovation et le