Hulpkok Grootkeuken

Il y a 2 jours

OostVlaanderen, Oost-Vlaanderen, Belgique Zorgcampus Denderrust Temps plein 26 000 € - 38 000 € Contrat

Voor onze grootkeuken zijn wij op zoek naar een gemotiveerde kok die mee instaat voor de bereidingen van kwalitatieve maaktijden in grote volumes.

Jouw takenpakket omvat onder andere:

  • Bereiden van warme en koude gerechten volgens planning
  • Portioneren en verdelen van maaltijden
  • Mee instaan voor een vlotte keukenwerking
  • Toezien op hygiëne-en veiligheidsnormen (HACCP)
  • Onderhouden van keukenmateriaal en werkruimte
  • Samenwerken met collega's en verantwoordelijke chef
  • Bereiden van slaatjes/broodjes en bereiden van buffetten
  • Bereiden van directie maaltijden
  • Bediening in het buurtrestaurant
  • Uitwerken van recepturen en de implementatie ervan
  • Deelname aan werkgroepen menubeleid