Sous-chef | Klasserestaurant | Voltijds

• Lager onderwijs of max. tweede graad secundair onderwijs

Werkervaring

• Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving

Voor Peen prestigieuze evenementenlocatie en gastronomisch restaurant in de Vlaamse Ardennen, zijn wij op zoek naar een Souschef met passie voor gastronomie en oog voor detail. Als souschef ben je de rechterhand van de chef en speel je een sleutelrol binnen de dagelijkse werking van de keuken.

Je bewaakt de kwaliteit, ondersteunt het team en draagt actief bij aan de creatie en uitvoering van verfijnde menu's voor zowel het restaurant als exclusieve privé- en bedrijfsevents. Je komt terecht in een klassezaak waar vakmanschap, verfijning en culinaire beleving centraal staan.

We zoeken iemand die zich op lange termijn wil engageren en mee wil bouwen aan het verdere succes van onze keuken.

Uurrooster:

Fulltime tewerkstelling Afwisseling tussen restaurantservice en events

Uurroosters worden tijdig gecommuniceerd

Profiel

• Je hebt ervaring als souschef of chef in een warme keuken
• Je kan een team aansturen, motiveren en ondersteunen
• Je neemt verantwoordelijkheid en bewaakt kwaliteit, timing en organisatie
• Je bent creatief en denkt actief mee over menu's en gerechten
• Je kan efficiënt werken in zowel kleinschalige service als grotere events
• Je hebt een passie voor gastronomie en hoogwaardige producten
• Je bent stressbestendig, flexibel en professioneel ingesteld
• Je communiceert vlot en draagt bij aan een positieve teamsfeer

• Leveringen controleren
• De werkpost onderhoudenIngrediënten doseren
• Voedingsmiddelen verpakken

• Leveringen controleren
• De werkpost onderhouden
• Een team coördineren
• Ingrediënten doseren
• Voedingsmiddelen verpakken

Aanbod

• Job met kans op vaste indienstname na de interimperiode
• Samenwerking met een gemotiveerd en professioneel team
• Een correcte verloning in lijn met jouw ervaring en inzet
• Trots om deel uit te maken van een team dat reeds meerdere prestigieuze prijzen heeft behaald
• Ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en professionele groei

Nieuw: Mobiel solliciteren met je job board CV

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.